Nas feiras livres, o quilo do queijo coalho, que antes era vendido por R$ 8, está custando R$ 10. O queijo de manteiga passou de R$ 14 para R$ 18
Há algumas semanas, o ABTV exibiu
a situação dos produtores de leite, que estão tendo que comprar leite
em pó para fabricar derivados. Tudo isso por conta da crise na bacia
leiteira, em Pernambuco, provocada pela seca. Esta crise está atingido
em cheio também o consumidor.
A população está sentindo no bolso e aumento dos preços de produtos
derivados do leite. Nas feiras livres, o quilo do queijo coalho, que
antes era vendido por R$ 8, está custando R$ 10. O queijo de manteiga
passou de R$ 14 para R$ 18.
Nossa reportagem visitou um estabelecimento. Nele, os preços também
subiram. Segundo o proprietário, Rubem Valério, que possui outros pontos
de comércio na região, isso é o reflexo da estiagem. “O produtor tem
pouco gado e, por isso, vende menos. Sendo assim, quase não tem lucro”.
Nas prateleiras dos supermercados, além do queijo, outros derivados
do leite tiveram alta. De acordo com a gerente de um deles, em Caruaru, a
mudança teve de se adequar ao fornecimento. ” O queijo coalho é o que
mais teve alta”, confirma Silvia Andrade.
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